質(zhì)量工作 我們永遠在路上 ——蘇食集團召開(kāi)2019年質(zhì)量管理工作會(huì )議

12月21日，蘇食集團2019年質(zhì)量管理工作會(huì )議在南京京西賓館召開(kāi)。蘇食集團質(zhì)量工作小組成員，各子、分公司相關(guān)領(lǐng)導，質(zhì)量管理員等56人參加了會(huì )議。會(huì )議由蘇食集團副總經(jīng)理、質(zhì)量工作小組組長(cháng)張楠主持。

會(huì )議首先聽(tīng)取了各子、分公司質(zhì)量管理負責人對本單位2019年質(zhì)量工作的總結匯報。蘇食肉品下屬上海公司和蘇州公司分別介紹了肉類(lèi)流通過(guò)程中產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理及對顧客投訴的處理方法與技巧；淮安蘇食介紹了應對非洲豬瘟疫情采取的多措并舉的防控措施，以及產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制經(jīng)驗，詳細介紹了如何運用“全面考核考評方式”提升蘇食肉莊的質(zhì)量管理水平；潤天醫藥及潤天連鎖藥房介紹了藥品收貨環(huán)節及藥房藥品嚴格的質(zhì)量管理制度；蘇食酒業(yè)介紹了結合各名酒廠(chǎng)商差異化的要求，采取的針對性的質(zhì)量監管策略；淮安早餐介紹了如何強化網(wǎng)點(diǎn)監督巡查與考核以確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，以及降退增點(diǎn)工作的推進(jìn)情況。隨后，各子、分公司結合各自實(shí)際情況，針對質(zhì)量管理工作的開(kāi)展進(jìn)行了討論交流。各板塊之間取長(cháng)補短、互相借鑒，反響熱烈。

最后，集團質(zhì)量工作小組組長(cháng)張楠對集團2019年質(zhì)量管理工作進(jìn)行了全面總結，并與大家分享了質(zhì)量管理知識和經(jīng)驗，同時(shí)對2020年集團質(zhì)量管理工作提出了要求。張總提到，本年度各子、分公司高度重視質(zhì)量管理并取得了較好成績(jì)，但質(zhì)量管理工作沒(méi)有休止符，只有進(jìn)行曲，需要以更加嚴肅認真的態(tài)度對待。張總強調，食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全與否事關(guān)企業(yè)存亡，要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，質(zhì)量管理相關(guān)人員要時(shí)刻“如履薄冰”，對各個(gè)環(huán)節的質(zhì)量風(fēng)險隱患、管控盲區、瓶頸短板等進(jìn)行再梳理，再反思，再優(yōu)化，努力做到“四個(gè)不放過(guò)”即“原因不清不放過(guò)、責任不明不放過(guò)、考核不實(shí)不放過(guò)、糾偏不正不放過(guò)”，在各環(huán)節樹(shù)立“質(zhì)量管理優(yōu)秀標桿”，完善“管理制度流程”，編制《質(zhì)量管理操作手冊》，創(chuàng )建“質(zhì)量管理培訓學(xué)習載體”，確保公司質(zhì)量安全“零”事故。

新的一年即將到來(lái)，蘇食集團質(zhì)量管理工作人員將繼續保持清醒的頭腦，腳踏實(shí)地做好質(zhì)量管理工作，全力打造放心安全的消費環(huán)境，為蘇食集團的健康快速發(fā)展保駕護航。