蘇食集團榮獲2020年度江蘇省科學(xué)技術(shù)獎一等獎

近日，蘇食集團收到江蘇省人民政府頒發(fā)的2020年度江蘇省科學(xué)技術(shù)獎證書(shū)，集團參與的《禽肉工業(yè)化加工共性關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)應用》項目榮獲一等獎。

據了解，本次共有271個(gè)項目被授予2020年度江蘇省科學(xué)技術(shù)獎，其中一等獎45項、二等獎74項、三等獎152項。由江蘇省農業(yè)科學(xué)院牽頭，蘇食集團參與的《禽肉工業(yè)化加工共性關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)應用》項目榮獲最高等級一等獎。負責此項工作的項目團隊歷經(jīng)十余年的持續技術(shù)攻關(guān)，解決了家禽屠宰預冷能耗高、生鮮食品保鮮難等一系列難題，使得家禽屠宰能耗大幅度降低，冰鮮禽肉貨架期延長(cháng)。先進(jìn)技術(shù)在產(chǎn)業(yè)內得到了廣泛應用，取得了較好的技術(shù)、經(jīng)濟和社會(huì )效益。

匠心鑄品質(zhì)，矢志育成果。此項榮譽(yù)的取得是對蘇食集團多年來(lái)在技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域投入的充分認可。未來(lái)蘇食將繼續深耕食品行業(yè)，持續提升研發(fā)創(chuàng )新能力，為消費者提供更加新鮮美味、安全放心的肉類(lèi)產(chǎn)品。